Články

Zde pro vás zveřejňujeme vybrané články ze starších vydání Vegazínu.

Veganské ochutnávky pro veřejnost

Organizace Otevři Oči začala opět pořádat ochutnávky veganských pokrmů. S pauzou v zimních měsících pojedou ochutnávky již třetím rokem, druhým rokem v mé režii. Pořádáme je až na výjimky pravidelně každý týden, tento rok vždy ve středu na Tylově náměstí v Praze. Začínáme v 17:00 a končíme okolo 19:30, někdy později.

Jak taková akce vlastně probíhá? Začíná se už den předem, kdy je potřeba nachystat pokrmy, které nabízíme kolemjdoucím zdarma. Většinou vždy jeden člověk připravuje jeden pokrm a celkem chytáme dvě sladká a dvě slaná jídla. V den akce se scházíme okolo páté hodiny na Tylově náměstí (u stanice metra I. P. Pavlova). Nastává živý chaos při rozkládání stánku, chystání stolu, vykládání letáčku a nandávání jídla. To už se začínají sbíhat první kolemjdoucí připravení na mlsání veganských dobrot a my již jen průběžně doplňujeme jídlo a povídáme si s těmi, které náš stánek zaujal. Zájemci od stánku odchází nejen s chuťovým zážitkem, ale také s novými informacemi a letáky. Letáků na rozdávání máme několik, nejdůležitější jsou však dva. Na prvním letáku máme recepty pokrmů, které lidem nabízíme, a ještě pár receptů navíc. Na druhé letáku naleznou praktické informace o tom, co to je veganství, kde nakoupit suroviny, kde hledat recepty nebo třeba jak péct bez vajec. Kromě toho máme také podrobné letáky o veganství a výživě u dospělých i u dětí.

Reakce kolemjdoucích jsou často nadšené, zajímají se a diskutují. Někdy si chtějí letáků odnést více, aby podarovali lidi ve svém okolí, a často se nám stalo, že se někteří pro kousek jídla i vrací, nebo ke stánku chodí opakovaně i během dalších týdnů. Zájemci se také mohou přihlásit k odebírání receptů na e-mail. E-maily rozesíláme (teď s malou pauzou) pravidelně a recepty čerpáme z několika českých foodblogů.

Letos jsme nově připojili ještě jednu aktivitu, a to možnost vyzkoušení virtuální reality díky jedinečné technologii 360° videa. Představte si to jako velké brýle, které si nasadíte na hlavu a okamžitě se ocitnete v jiné realitě. Můžete se podívat na svět očima zvířat z velkochovu, v současné době máme k dispozici video z chovu slepic a prasat. Uvědomujeme si, že videa nejsou pěkná, ale je důležité, aby lidé znali realitu a mohli se informovaně rozhodnout, zda něco takového podporovat chtějí, nebo ne. Proto jim za jejich odhodlání a odvahu po zhlédnutí nabízíme sladkou odměnu a zajímáme se o jejich pocity z videa. S touto novinku máme zatím opravdu dobré zkušenosti, lidé video hodně zaujme a jsou otevření další diskuzi.

Veganské ochutnávky s možností zhlédnutí 360° videa se budou konat každý týden ve středu, pokud půjde vše dobře a budeme mít dostatek dobrovolníků. Nové dobrovolníky rádi přivítáme. Pokud máte chuť se zapojit – ať už uvařením něčeho dobrého, či obsluhou na stánku a komunikací s kolemjdoucími –, přijďte nás ve středu pozdravit a zapojit se. Sledujte naši facebookovou stránku, kde se vždy objeví chystané události, u kterých najdete bližší informace.

Facebook Otevři oči

 

Tento článek a mnohé další najdete ve 3. čísle Vegazínu. Zdarma si jej můžete stáhnout ZDE.

úvodní fotografie: Alexandr Darius Radecký

Kateřina Cejnarová
Autor/ka: Kateřina Cejnarová
redaktorka
Po krátkém období vegetariánství jsem se stala v roce 2013 vegankou. Do aktivismu za práva zvířat a propagaci veganství jsem se zapojila nejdříve v rámci hnutí 269Life, o něco později jsem se přidala také k organizaci Otevři oči, kde organizuji veganské ochutnávky. Kromě toho píši veganský food blog a ve volném čase často sloužím jako polštář svým dvěma kočkám.

Tags: