Články

Zde pro vás zveřejňujeme vybrané články ze starších vydání Vegazínu.

Co je vlastně veganství?

„Veganství je způsob života, jehož snahou je v co největší možné a praktikovatelné míře vyloučit všechny formy využívaní zvířat a krutosti páchané na zvířatech kvůli jídlu, oblečení nebo jakémukoli jinému účelu.“

V posledních měsících se zmínky o veganství objevují v časopisech, filmech i v mnoha diskuzích a slovo vegan začíná být známé i pro širší veřejnost. Kdy se ale o veganství začalo mluvit poprvé a co vlastně znamená? To si můžete přečíst v tomto článku. Ač jsou první zmínky o neubližování zvířatům již velmi staré (ahimsa, přibližně 800 př. n. l.), veganství v dnešním slova smyslu vzniklo v roce 1944 díky Donaldu Watsonovi a pěti dalším lidem. Tito lidé byli již nějakou dobu vegetariáni, ale postupně začali vegetariánství vnímat odlišně než pouze jako nekonzumování masa. Proto vznikla potřeba dát tomuto myšlenkovému proudu nový název a jasně ho vymezit. Vzniklo slovo vegan a následně také britská The Vegan Society. V dalších letech tito lidé zformovali jasnou definici veganství, která pomáhá ujasnit význam veganství každému začínajícímu veganovi.

I když veganství zahrnuje více oblastí, může se zdát, že jeho nejviditelnější součástí je strava. Jídlo řeší každý člověk několikrát za den, takže změny jídelníčku si naše okolí může snadno všimnout. Přesto to není největší změna, která se při cestě k veganství v člověku odehraje. Ta největší změna probíhá v hlavě, když si uvědomíte, že zvířata tu nejsou pro lidi, že nejsou méněcenná. Uvědomíte si, že jsou to dokonalé samostatné bytosti, které cítí a prožívají svět okolo sebe podobně jako my. Naše spotřebitelské volby jsou pak jen vyústěním hodnot a pohledu na svět. Veganství není dieta ani náboženství. Je to životní filozofie, při které se snažíme žít tak, abychom cíleně a vědomě neubližovali a nevyužívali žádné zvíře. Prakticky to znamená, že vegan ze svého jídelníčku vyřadí veškeré živočišné produkty (maso, mléko, vejce, med a výrobky z nich). V oblasti oblečení se vyhne kůži, kožešinám, hedvábí a vlně. Nepůjde do zoo, do cirkusu se zvířaty ani do vodních světů s vodními živočichy a nebude se vozit koni po hřbetu. Také by neměl podporovat množení a obchod se zvířaty, protože zvíře není komodita.

Přechod na veganství může být buď pozvolný, anebo rychlý. V každém případě při něm pomůže najít si okolo sebe veganskou komunitu. V několika městech se pořádají veganské večeře či pikniky. Na menších městech, kde se podobné akce ještě nepořádají, je můžete zkusit zorganizovat, či si najít alespoň pár podobně smýšlejících přátel po internetu. Pokud jste totiž ve svém okolí jediní vegani, jistě uvítáte možnost hovoru s někým podobně smýšlejícím. Neklesejte na mysli, nejste na světě sami a rozhodně nejste jediní, koho jeho okolí bombarduje nejapnými komentáři.

S veganstvím souvisí také aktivismus za práva zvířat. Mezi vegany se občas objeví názor, že by si měl každý hledět svého a nikomu nic „necpat“. Z historie ale víme, že velké sociální změny se nikdy neudály samy od sebe, že za ně bylo třeba bojovat. Také je důležité si uvědomit, že mnoho lidí nemá dostatek informací a díky aktivismu je mohou získat. Šíření informací o veganství vede k přibývání počtu veganů a zvýšení všeobecného povědomí o veganství, což je důležité například ve zdravotnictví či školství. Dále přispívá k rozšiřování nabídky veganských produktů v obchodech a restauracích, a tím i usnadnění veganství pro lidi v menších městech. Každý nový vegan je pak samozřejmě dobrou zprávou pro zvířata. Druhů aktivismu je opravdu mnoho, počínaje diskuzí s lidmi okolo sebe, tvorbou veganské komunity, organizací veganských setkání, tvorbou veganských receptů, překladem a psaním článků či podílením se na demonstracích. Také se můžete přidat k několika skupinám, které se věnují aktivismu v ČR. Nebojte se být aktivní a pamatujte, pro koho jste se stali vegany. Nebojte se propůjčit svůj hlas těm, kteří za sebe mluvit nemohou.

 

Otevři Oči funguje v Praze a pořádá každoroční průvod Veggie Parade a na podzim Světový den hospodářských zvířat. Po celý rok organizuje veganské večeře a od jara do podzimu také ochutnávky veganského jídla zdarma.

269 Life je mezinárodní organizace a v ČR působí v Praze a nově vzniká také v Plzni, Hradci Králové a Ostravě. Pořádá hlavně šokující demonstrace, na jejichž příkladu ukazuje realitu živočišného průmyslu.

Kolektiv pro zvířata je organizace, která pořádá v Brně veganské společenské večery, VeganFest, vede zde billboardovou kampaň a každoročně pořádá mnoho dalších akcí.

OBRAZ – Obránci zvířat fungují v Praze, Brně, Liberci a snaží se o zákaz chovu kožešinových zvířat v ČR a věnují se také problematice množíren.

 

Tento článek a mnohé další najdete v 1. čísle Vegazínu. Zdarma si jej můžete stáhnout ZDE.

Kateřina Cejnarová
Autor/ka: Kateřina Cejnarová
redaktorka
Po krátkém období vegetariánství jsem se stala v roce 2013 vegankou. Do aktivismu za práva zvířat a propagaci veganství jsem se zapojila nejdříve v rámci hnutí 269Life, o něco později jsem se přidala také k organizaci Otevři oči, kde organizuji veganské ochutnávky. Kromě toho píši veganský food blog a ve volném čase často sloužím jako polštář svým dvěma kočkám.

Tags: