Veganství a běhání na dlouhé tratě jde velmi dobře dohromady. Běh byl dokonce první sport, kde vegané pronikli do těch nejvyšších pater, a dlouhou dobu se tradovalo, že jsou to právě vytrvalostní sporty (tedy typicky běhy na delší tratě), ve kterých má veganství jasný přínos pro sportovní výkon. Pravdou je, že veganská strava je díky lehkosti a vysokému obsahu přirozeně se vyskytujících sacharidů pro tento sport velice vhodná a drtivá většina světové ultramaratonské (běhy nad 43 km, běžně 100 km a více) špičky je během tréninků a závodů na rostlinné stravě. Pojďme se proto podívat na některé přední veganské běžce a týmy a třeba se nechat inspirovat!

Číst dál: Ultraběžci: Polykají rostliny a kilometry

V prvním čísle (článek na webu zde) jsme měli možnost dozvědět se něco o kosmetice, se kterou můžeme pečovat o svá těla bez výčitek, že při výrobním procesu trpěla zvířata. Nyní je čas zabrousit ještě dál – a co drogerie? Je možné sehnat i čisticí prostředky bez krutosti? Nebudu vás dlouho napínat, odpověď je samozřejmě ano. Právě netestované drogerii budu věnovat tento článek. Nejdřív si zkusíme zmínit důvody, proč je lepší používat netestovanou drogerii, následně si vyjmenujeme pár certifikátů, které nám netestování zaručí, a na závěr nás čeká seznam netestované drogerie, kterou lze na českém trhu bez problémů sehnat. Takže rukávy vyhrnout, mopy a prachovky připravit a jde se na to!

Číst dál: Netestovaná ekodrogerie

Přecházíte na veganství? Gratulujeme ke skvělému rozhodnutí! V novém seriálu bychom vám rádi usnadnili vaše první krůčky. Dnes vám pomůžeme s tím, jak se se změnou vyrovnat chuťově. Vše kolem výživy si necháme na příště.

Číst dál: Začínáme s veganstvím – 1. díl

Neustále kolují zprávy o tom, jak je veganská strava finančně náročná. Je tomu ale skutečně tak? Nejde jen o marketingový tah konkurenčních firem, kterým veganství stahuje prodeje nebo odtahuje potenciální zákazníky ke zdravějšímu stylu stravování? Ano, veganské stravování vás může stát celou výplatu, jestliže to dovolíte. Každodenní objednávání jídel v restauracích, kupování náhražek masa/sýru a v neposlední řadě přikročíme také k doplňkům stravy – to vše dohromady umí udělat v peněžence velkou, opravdu velkou díru.

Číst dál: Za cenu veganské stravy si dům nekoupíte

V minulom čísle som sa zameral na tri celebrity, ktoré vo svete propagujú vegánstvo (viz 1. číslo Vegazínu, pozn. red.). Dnes sa podrobnejšie pozrieme len jednu. Richard Melville Hall, ktorého mnohí ale poznajú pod menom Moby.

Číst dál: Moby: Why Does My Heart Feel So Bad?

Po minulém článku o v zimě problematickém vitamínu D přicházíme v tomto čísle s asi nejkontroverznějším tématem veganské výživy, a to s vitamínem B12. My v redakci Vegazínu se přikláníme k názoru světových zdravotnických organizací ¹ a apelujeme na pravidelné doplňování B12. Zatím nebylo pevně vědecky prokázáno, že by se z rostlinné potravy dalo přijmout dostatečné množství vstřebatelné verze B12.

Číst dál: Vitamín B12

Když se řekne vegan(ka), v mysli poučenějšího člověka vyvstane obrázek někoho, kdo má před sebou mísu s pyramidou banánů, na jejímž vrcholu je ananas. Jedna ze sofistikovanějších výtek na adresu veganství pak říká, že je absurdní mluvit o jeho environmentálních přínosech, když je v podstatě postavené na exotickém ovoci, ořeších, semínkách a sóje z dovozu. Co je na tom pravdy?

Číst dál: Lokální veganství

Diabetes mellitus, častěji známý pod názvem cukrovka, je metabolická porucha, což znamená poruchu chemických procesů v našem těle. Existují různé typy diabetu, ale všechny mají společný lék – dietu. Při onemocnění cukrovkou musí pacient dodržovat lékařem nařízený dietní režim. Je ale možné dodržovat diabetickou dietu a přitom být veganem? Možná ve svém okolí máte diabetika, který si už někdy tuto otázku položil. A právě jemu, ale i všem ostatním, kteří se o tuto tematiku zajímají, budou určeny následující řádky. Tento článek nenahrazuje konzultaci s vaším lékařem. Každý diabetik má jiné potřeby a k léčbě je nutno přistupovat na základě individuálních vyšetření.

Číst dál: Vegan diabetik

Pokud patříte do skupiny lidí, která si pod pojmem „rostlinná strava“ představí hromady různých druhů salátu, kořínků a trávy, a zároveň vám vyskakují osypky při pomyšlení, že byste se museli nadobro vzdát svých oblíbených neřestí, jako je například rychlé občerstvení, bude mi potěšením vyvést vás z omylu. Nejenže je rostlinná strava velmi chuťově pestrá, ale (světe, div se) dokonce se neobejde ani bez své vlastní verze fast foodu. Skvělou ukázkou je například malá kavárna/restaurace jménem Vegan Hippo, kterou můžete navštívit v Londýně.

Číst dál: Vegan na cestách: Londýnská restaurace Vegan Hippo

„Jdeme příkladem. Chceme inspirovat ostatní, aby přešli na veganství a zesílili. Existuje spousta příkladů, že vegané mohou excelovat ve vytrvalostních disciplínách. Komunita udělala obrovský kus práce, aby rozbila mýty. V silových sportech však stále existují pochybnosti. Jsme tu proto, abychom pokračovali v našem poslání, kterým je dokázat, že vegané dokáží vybudovat svalovou hmotu.“

Číst dál: Svaly z rostlin